Украина

История
Культура
Национальная кухня

Украина — государство в Восточной Европе, граничит на суше с Россией, Белоруссией, Молдавией, Польшей, Словакией, Венгрией и Румынией; на юге омывается Черным морем, на юго-востоке — Азовским. Площадь — 603,7 тыс. кв. км. В состав Украины входят 27 административно-территориальных единиц: 24 области, автономная республика Крым, города республиканского подчинения Киев и Севастополь. В Украине выделяют три экономические зоны (Западную, Восточную, Южную ) и девять регионов (Карпатский, Подольский, Волынский Столичный, Центрально-Украинский, Северо-Восточный, Приднепровский, Донецкий, Причерноморский).
Географы выделяют рекреационные районы: Крым, Северное Причерноморье,Приазовье, Карпаты, Подолье, Приднепровье, пригородные рекреационные системы крупных городов, города - центры туризма. Границы рекреационных районов не совпадают с административными.
Население 48 млн. человек, в том числе городское 32,5 млн. (по переписи 2001 года). Население состоит преимущественно из украинцев (73%) и русских (22%). Государственный язык — украинский.
Столица — Киев (2602 тыс. жителей), крупнейшие города — Харьков, Одесса, Днепропетровск, Донецк, Запорожье, Кривой Рог, Львов.
Большинство верующих принадлежит к Украинской православной церкви Московского патриархата и Украинской православной церкви Киевского патриархата. На Украине представлены также римско-католическая и греко-католическая церкви. 24 августа 1991 года была провозглашена независимость Украины. Главой государства является президент, который назначает премьер-министра и членов кабинета министров. Единственный орган законодательной власти – Верховная Рада в составе 450 депутатов. Страна является членом Содружества независимых государств (СНГ).
Украина – индустриально-аграрная страна. Наибольший удельный вес в структуре промышленности занимают черная металлургия, топливная промышленность, электроэнергетика, машиностроение, химическая и нефтехимическая, пищевая промышленность. Сельское хозяйство специализируется на выращивании зерновых, подсолнечника, сахарной свеклы. Денежная единица — гривна. В одной гривне 100 копеек. В обращении находятся банкноты достоинством 500, 200, 100, 50, 20, 10, 5, 2, 1 гривну. Государственные праздники Украины: 7 января – Рождество, 8 марта – Международный женский день, апрель-май – Пасха, 1-2 мая – День труда, 9 мая – День победы, июнь – Троица, 28 июня – День конституции, 24 августа – День независимости.
Большая часть территории Украины располагается на юго-западной окраине Восточно–Европейской равнины, которая состоит из возвышенных участков (Волынская, Подольская, Приднепровская, Приазовская возвышенности, Донецкий кряж) и низменностей (Полесская, Приднепровская, Причерноморская). На крайнем юге — на полуострове Крым — возвышаются Крымские горы (высшая точка — гора Роман-Кош, 1545 м), на западе — Украинские Карпаты (высотой до 2061 м, гора Говерла). Главные реки впадают в Черное и Азовское моря: Днепр с притоками (делящий страну на Правобережную и Левобережную Украину), Северский Донец, Южный Буг, Днестр, Дунай. На Днепре создан каскад водохранилищ — Киевское, Каневское, Кременчугское, Днепродзержинское, Каховское. Естественная растительность и животный мир охраняются в заповедниках, крупнейшие из которых — Черноморский, Полесский, Ялтинский, Карпатский, Аскания-Нова.