Румыния

Румыния расположена на юге Европы, в бассейне Нижнего Дуная. На востоке она омывается Черным морем. Румыния граничит с Украиной, Молдавией, Венгрией, Югославией и Болгарией. Площадь страны составляет 237,5 тыс. кв.км, население — 22,8 млн. человек. Столица Румынии — Бухарест. Румыния обрела независимость в 1877 году, до этого она на протяжении 300 лет находилась под господством турецкой Османской империи. После Первой мировой войны в состав Румынии была включена Трансильвания, входившая ранее в состав Австро–Венгрии. Румыны составляют почти 90% всего населения. Но в стране есть и достаточно крупные национальные меньшинства, в первую очередь, это венгры и немцы, живущие компактными группами в ряде районов Трансильвании. Государственный язык — румынский (он относится к романской группе языков, но в нем очень много славянских заимствований и слов, унаследованных из языков древнейших жителей этих мест — даков и фракийцев). Среди верующих преобладают православные.
На территории Румынии примерно равные площади занимают горы, холмистые возвышенности и низменности. Главная горная система страны — Карпаты, они выгнуты дугой через всю центральную часть Румынии, прорезаны глубокими долинами рек и увенчаны острыми скалистыми гребнями.
Наивысшая точка Румынии — гора Молдовяну (2543 м). Вдоль Карпат тянется полоса холмистых предгорных гряд, а на юге страны расположена обширная Нижнедунайская равнина. Около половины территории Румынии распахано (поля, сады, виноградники), леса сохранились только в горах и в поймах рек. Самые крупные притоки Дуная на территории Румынии — Олт, Арджеш, Яломица, Сирет, Муреш (приток Тисы) — берут начало в Карпатах. Климат Румынии умеренно континентальный, на Нижнедунайской равнине случаются засухи. Купальный сезон на побережье Черного моря длится с конца июня до конца сентября.
Крупнейшие города Румынии — Бухарест, Клуж-Напока, Тимишоара, Яссы, Брашов, Крайова, Констанца, Галац.
Их архитектурный облик сложился под влиянием близлежащих православных стран — Византии, Сербии, Болгарии.
В архитектуре Трансильвании сильно влияние готики.
На побережье Черного моря расположены многочисленные курорты. Самые известные и посещаемые из них — Мамая и Костинешти.
В Карпатах находятся центры зимнего отдыха и горнолыжного спорта — Синая, Предял, Пояна-Брашов.
Излюбленные румынами блюда включают: суп с мясными шариками и овощами, суп из рубца, тушеные овощи, мясо, тушенное с луком, фаршированный перец, перченые мясные шарики, жареные на огне, голубцы из капустных или виноградных листьев, копченое козье мясо. Румынская кукурузная каша сочетается буквально со всем.
Для десерта типичны: полукруглый пирог с начинкой и бриош. Распространены турецкие сладости. Но в ресторане, скорее всего, вам предложат свиные котлеты с жареным картофелем или балканский салат (огурцы, помидоры и белый сыр).